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《美女总裁的铁血狂兵》正文 第414章 检查

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    第414章检查

    “夏冬阳,请出示你的身份证、餐饮许可证,以及其余的证件。”一进门,张亚便问着。

    如这种餐饮店,一旦出了事故,首先查的就是有没有营业执照,夏冬阳将身份证给拿了出来,赵雪妍则是到柜台里,将那些一应的证件找了出来。

    烧烤店之前的一切事应,都是赵雪妍打点的,所以,她比夏冬阳更熟悉那些证件摆放的位置,以及需要些什么证件。

    张亚接过了证件,一个一个的翻看着,他看得十分的仔细,旁边一个年轻的工作人员,则拿着一个巴掌大的机器,应该是在核实夏冬阳的证件,是否与备案的一致。

    这时,那些看热闹的行人或是周围店铺的店主,甚至已经拥堵在了门口,看热闹嘛,那就得看个究竟,只要他们不进店面,打扰工作人员的正常执法,也就没人去管他们。

    张亚将证件还给了赵雪妍,这些证件都都货真价实的,他自然是查不出什么,接着,他又说道:“请你带我们去平日放置食材的地方。”

    “好,这边请。”夏冬阳伸手头前引路。

    几人来到了那小小的储物间外,夏冬阳打开门后,张亚当先走了进去,另外两人拿着摄像机录像,准确来说,那应该是执法记录仪。

    开店这一段时间,夏冬阳其实还没进过这储物间,这时候进来一看,只见这不过十平米的储物间中,十分的干净整洁,米白色的地板,擦得在灯光的照射下,都能映射出人影。

    一般的食物储存间中,多少都会有些气味,可这里却是没有丝毫气味,可见许浩诚几人平时收拾得十分的勤。

    张亚暗自点了点头,就这样的环境卫生,也完全可以过关的,不过,什么东西都不能看表面,还得继续查食物。

    继而,他打开了两个大冰柜,却见里面储存的食物并不多了,张亚便问道:“夏老板,你们这食物就只有这点吗?”

    夏冬阳只道:“领导,我们店的食物都是当天采购,因为开张没多久,并不敢采购太多,而且,我们店若是当天剩下的食物,第二天也都不会再用的,都是我们自己做菜吃。

    你看这牛肉,都是昨天采购的,我们用的是保鲜,并不是冷冻。”

    张亚看了看冰柜上的显示,的确是保鲜,夏冬阳并没有说谎,而且,这也是夏冬阳之前定下的规矩,不能坑了食客。

    张亚又问道:“你们店的食材,是在菜市场购买的,还是食品公司?”

    夏冬阳如实说道:“我们是在东市场的‘四海食品公司’购买的,都是正规渠道,有票据的。”

    “那请你将票据给我们看看。”

    “我都拿过来了。”

    赵雪妍说着,就将手中的一应票据递给了张亚,刚才她去拿证件时,便顺手将票据也都拿了过来,她就知道一定能用得上的。

    张亚接过后,一张张的翻看着,一旁的工作人员,用执法记录仪,将票据都给录了下来。

    张亚点了点头,显然,这些票据都没有问题,继而,他又说道:“夏老板,我们需要将你剩下的这些食材,全部带回去检测。”

    “当然,当然。”夏冬阳知道,这都是程序,他内心十分的坦荡,相信这些食物,都绝对没有问题。

    “我们先去厨房看看,等会回来再收拾这些食材。”张亚说着。

    “好的,这边请。”夏冬阳头前带路,几人又来到了厨房。

    理论上说,烧烤店的厨房,应该是十分的乱或是脏的,最起码油烟味都会很重,可这厨房中,却是十分的干净,每一样厨具,都洗净擦拭得透亮。

    张亚几人都不禁暗自点头,他们四人中,最年轻那人都已经工作三年了,去过的店自然不在少数,可也很少有这样干净的厨房。

    当然,事情是昨晚发生的,今天来检查,不排除会有作秀的可能性,事情还得进一步查。

    执法记录仪将厨房的每一个角落都拍摄了下来,张亚做事非常的谨慎细致,又让夏冬阳将购买油甚至其余调料的票据都拿了过来,一一核对生产日期等等。

    一切都没有问题,接着,他便说道:“夏老板,你们店一共有多少个员工?”

    “除了我,还有八个员工。”夏冬阳自然没有将赵如龙和戴珂言算在其中,至于之前乔振东叫过来的两个师傅,也早已经回去了,这段时间都是许浩诚和老余在主厨。

    张亚又说道:“我们需要让所有员工都过来,做一个问询。”

    “好的,不过,我们有两个员工,正在医院陪护那四个食客,恐怕不能过来。”夏冬阳说着。

    张亚便说道:“这个自然,我们也需要派人过去了解食客现在的情况,你说下科室,我们过去就行了。”

    夏冬阳如实说着情况,甚至还交代了许浩诚的名字,他并不怕张亚他们去分开问询,继而便通知老余等人。

    张亚让两个手下去医院了,他也和另外一人留下继续检查,同时等待其余员工的到来。

    在夏冬阳的陪同下,张亚二人在店中转了一圈,而后对着一个摄像头问道:“夏老板,你们店内有多少个摄像头?”

    夏冬阳一口就答道:“除了门口的两个,店内有七个,其中厨房里两个,储藏室一个,大厅内四个。”

    他虽然少在店中,但对店内的布置,早已经了然于心。

    张亚继而就说道:“都是二十四小时开着的吗?”

    “当然。”

    “那我们得将录像全部拷回去。”张亚说着,他主要是想要看看,店内平时的操作,是不是符合相关规定,还有,昨晚发生事件后,店内是不是做了一些销毁证据的事情。

    只要监控视频是完整的,那就能说明没有问题,一旦出现断片或是时间对不上,那可查的就多了。

    “这个当然,这边请。”夏冬阳极力的配合着张亚的督察工作,毕竟,事情是在自己店内出的,这些程序少不了。

    当监控录像拷贝完后,老余自己蔡瑸玉等人也都陆续赶到了。

    老余等人一到店中,个个都是一脸歉意的看着夏冬阳,夏冬阳便介绍说道:“这位是食药监局的张亚领导,他问的问题,大家如实作答就行。”

    “是是。”

    老余等人纷纷点头,看得出来,他们都有些紧张,特别是老余,之前他摆夜摊,那可是无证经营的,对穿制服的,内心都有种莫名的惧怕。

    蔡瑸玉几位服务员,年纪都不大,都没见过什么场面,自然都有些紧张。